Мошини фишурдани глютен як таҷҳизоти таҷҳизотиест, ки қувваи центрифугаи чархзанандаи баландсуръатро барои фишурдани глютен истифода мебарад, то об фишурда шавад ва сипас аз таҷҳизот холӣ шавад.
Ки дар коркарди гандум, истихроҷи крахмал васеъ истифода мешавад.